Plofkip goed voor het milieu

‘Hoe goed het ook voelt om geen opgepepte filet in de pan te stoppen, een plofkip is wel goed voor het milieu en scoort op dit punt beter dan haar biologische zus.’

Lees over de voordelen van de plofkip op Trouw.nl. 

De voordelen van kippenvlees kwamen in het interview met Huib van de Vecht ook al aan bod.

[..] Ten tweede is kip minder belastend voor het milieu dan andere vleessoorten. De beschikbaarheid van zoet water is één van de grootste wereldproblemen. Voor een kilo rundvlees is tussen de 50.000 en 100.000 liter water nodig. Graan heeft water nodig om te kunnen groeien, vandaar. Een koe moet 8 kilo graan eten voor zij 1 kilo vlees kan leveren. Voor een kilo kip is maar 7.000 liter water nodig. Voer je een kippetje 1,5 kilo graan, dan zet zij daarvan 1 kilo om in vlees. Doordat de kip zijn voer zo goed omzet heb je ook heel weinig vervuiling. Dus wat water en mest betreft, komt de kip er het beste uit.

Nog een voordeel: je kunt kippen op een relatief klein stukje grond houden. Uit een stal van 1000m2 haal je 40 ton vlees. Koeien en varkens hebben meer ruimte nodig [..].

De ongewilde haan

Dit blog vergt inlevingsvermogen. Cognitieve- en affectieve empathie. Maak dus eerst het hoofd goed leeg, alvorens je begint met het lezen van de volgende probleemstelling.

Stel: Je bent eigenaar van een kip en een haan. De haan bespringt de kip, meer dan eens, waarop de kip enthousiast begint met het leggen van bevruchte eitjes. Ze is niet meer van haar nest af te slaan. Binnen een paar weken ben je, naast eigenaar van een kip en haan, ook bezitter van tien donzige kuikentjes. Naar mate de kuikens ouder worden beginnen zij zich echter als opstandige pubers te gedragen. Het gaat er alles behalve vriendelijk aan toe. De haantjes vliegen elkaar constant in de veren.

Het houden van meerdere hanen is vragen om problemen. ‘Waar laten jullie het overschot aan haantjes?’ is een populaire vraag op Kippenforum.nl. Hanen zijn egoïstische vogels. Ze houden niet van delen. Als de verhouding kippen en hanen niet in balans is, leidt dat al snel tot gevechten. Voor elk probleem is gelukkig een oplossing. Kippenblog zetten de volgende oplossingen op een rij. 

PLOF! kip KNAK! worst

Bron: Bioslager.nl

Voedselgigant Unilever besloot deze week om vanaf volgend jaar geen gebruik meer te maken van plofkippen. De naam plofkip zegt het al: een kip net zo lang voeren tot zij ontploft.  Wij konden niet langer wachten en stapten alvast over naar biologisch kippenvlees. Annabelle vroeg bio-slager Ron Agterberg het slagersschort van het lijf.

Beluister het fragment:  Bio-kip

Ben je nieuwsgierig geworden naar de bio-knakworst? Slager Ron heeft een grote voorraad in zijn slagerij aan de Nachtegaalstraat.

Adopteer een eenzame bejaarde of een kip

Adopteer een koe, een geit, een appel- of een kerstboom. Adopteer een pup, een bijenvolk, een wees-olifantje of een bedreigd diersoort. Adopteer een eenzame bejaarde, een monument of een kunstenaar. Adopteer een kip.

Er zijn tegenwoordig een hoop dingen die je kunt adopteren. Financiële adoptie is in. Dat weten de goede doelen organisaties ook. Mensen zijn blijkbaar eerder bereid geld te doneren, wanneer zij daar iets voor terug krijgen. In dit geval dus een adoptiekip.

Ei ei ei in Paprika

De paasdagen zijn alweer bijna achter de rug, maar de eieren zijn nog lang niet op. Ben jij na twee zondagse paas-ontbijtjes toe aan iets anders dan een hardgekookt ei? Dan volgt hier een simpel en verrukkelijk ei-gerecht. Een culinair hoogstandje en iedereen kan het maken:

Ei ei ei in Paprika.  

PLUS geeft meer. PLUS geeft antwoord.

Bron: PLUS

Eerder blogde ik over de overstap van supermarktketen PLUS van scharrel- naar vrije uitloop eieren. Ik vroeg mij af of de vrije uitloopkip gelukkiger is dan een scharrelkip. Op die vraag kreeg ik toen al een duidelijk antwoord: ‘Ja de kip zit anders in een stal en kan nu buiten lopen.’ Evenals op de vraag of de vrije uitloopkippen gevaarlijk waren voor de volksgezondheid: ‘Nee dat denk ik niet, anders deden wij dit niet.’ Vandaag ontving ik echter een iets specifiekere uitleg in mijn postvak. Het postvak van mij e-mailadres. Vraag mij nu dus af waarom ik mijn adresgegevens en telefoonnummer heb moeten achterlaten. Enfin het antwoord luidt:

Nederlands meest innovatieve machine: de leghen

De biologische kippen zitten vandaag liever binnen.

In Nederland leven meer leghennen dan mensen: 31 miljoen hennen tegenover 16,7 miljoen mensen. Goed gefokte hennen die in staat zijn elke dag een ei te leggen. Deze eieren eten wij in hun puurste vorm, maar kneden we ook door het gehakt, kloppen er een pannenkoekbeslag van en wassen er zelfs onze haren mee. Ei is basis-ingrediënt voor veel producten. Het is dus maar goed dat onze Nederlandse leghennen zo productief zijn. Maar hoe kan het dat zij wel, en onze hobbykip niet, elke dag een goed gekalkt ei leggen? Ik zocht het antwoord bij Verbeek broederij en opfok.

Verbeek broederij en opfok levert al sinds 1963 leghennen aan pluimveehouders in Nederland. Lohman Brown Classic, H&N Brown Nick en Novogen White zijn enkele soorten leghennen die zij aanbieden. Verbeek profileert zich met maatwerk en heeft voor elke pluimveehouder een geschikte leghen. ‘Als u zeker wilt zijn van veel kilo’s smetteloos witte eieren dan moet u de LSL Classic hebben.’ ‘De Brown Nick voelt zich thuis in zowel alternatieve als verrijkte kooisystemen.’